| Применение | пищевая промышленность |
| Производительность | до 40 шт./ мин |
| Исполнение | нержавеющая сталь |
| Расход воды | до 0,1 куб. м./час |
| Размеры: Д х Ш х В | 3500х1200х1500 мм |
| Потребление электричества |
|
| Размер рыбы |
|
Режим работы установки - автоматический (происходит без участия человека). Оператор укладывает рыбу на лоток с предварительно подрезанным калтычком, далее насаживает на направляющую до момента выхода через анальное отверстие. Далее рыба захватывается лентами и протягивается по всему модулю, где и происходит вспарывание, а также деликатное удаление ястыков с икрой и внутренних органов. Попадание воды в отход исключен. Данная установка укомплектовывается по желанию Заказчика механизмом для вспарывания и зачистки кровяной почки.