Назначение |
Глазирование |
||
Производительность, кг/ч | до 200 | 200-350 | 350-500 |
Исполнение |
нержавеющая сталь |
||
Размеры |
в зависимости от мощности и типа продукции |
||
Привод |
|
||
Опции |
|
Данная установка предназначена для нанесения тонкой ледяной корочки на замороженные рыбные стейки и рыбное филе. Большой процент глазури при одном проходе через глазуратор достигается методом двойного погружения.